Zum Wilden Mann
Traditionelles Restaurant in Salzburg
Wir servieren Erinnerungen seit 1864
Im Herzen der historischen Getreidegasse. Authentische österreichische Küche mit Leidenschaft zubereitet.
Über uns: Tradition seit 1864
Im Herzen der historischen Getreidegasse, wo einst Wolfgang Amadeus Mozart seine ersten Schritte machte, steht das Gasthaus Zum Wilden Mann seit über 160 Jahren für authentische österreichische Gastfreundschaft und kulinarische Exzellenz. Als eines der ältesten Gasthäuser in Salzburg verbinden wir Geschichte mit Genuss.
Unsere Küche vereint traditionelle, überlieferte Rezepte und wird mit Zutaten von regionalen Lieferanten zubereitet.
In unserem historischen Gasthaus pflegen wir nicht nur die kulinarischen Traditionen, sondern auch die Werte der österreichischen Gastfreundschaft: Herzlichkeit, Qualität und Authentizität.
Unsere Philosophie
Handwerkskunst
Jedes Gericht wird mit traditionellen Techniken und viel Erfahrung zubereitet. Unsere Köche beherrschen ihr Handwerk seit Jahrzehnten.
Regionalität
Wir arbeiten ausschließlich mit lokalen Lieferanten zusammen. Kurze Wege garantieren Frische und Qualität.
Authentizität
Keine Experimente, sondern bewährte Rezepte aus vier Generationen. So wie es sein soll, so wie es immer war.
Unsere Geschichte
Das Gasthaus "Zum Wilden Mann" steht seit über drei Jahrhunderten im Herzen Salzburgs und erzählt die Geschichte echter österreichischer Gastfreundschaft. Einst Zufluchtsort für Reisende und Händler, ist es heute ein Ort der Begegnung für Genießer aus aller Welt.
Unsere Küche vereint traditionelle Rezepte mit handwerklicher Perfektion. Jedes Gericht wird mit Zutaten von regionalen Lieferanten zubereitet und spiegelt die authentischen Aromen Österreichs wider.
In den historischen Gewölben unseres Hauses verbinden sich Vergangenheit und Gegenwart zu einem einzigartigen Ambiente, das zum Verweilen einlädt.
Unsere Speisekarte
Entdecken Sie unsere traditionellen österreichischen Spezialitäten, hausgemachte Gerichte und ausgewählte Getränke
Häufig gestellte Fragen
Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um Ihren Besuch
Impressionen
Lassen Sie sich von der einzigartigen Atmosphäre unseres Gasthauses verzaubern. Ein Ort, wo Geschichte und Genuss aufeinandertreffen.
Räumlichkeiten für besondere Anlässe
Besuchen Sie uns
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Getreidegasse
Adresse
Getreidegasse 20
5020 Salzburg
Österreich
Telefon
+43 (662) 230071Öffnungszeiten
Di-Sa: 11:30-22:00
Küche bis 21:00
So & Mo Geschlossen
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Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und genießen Sie authentische österreichische Küche im Herzen der Getreidegasse.